Меню
Стерлядь целиком 2000г сырого веса 5000
Щука фаршированная 2000г сырого веса 3000
Баранья нога 3000-3500г сырого веса 4000
Телятина с овощами 2000г 3000
Плов 2000г 2500
Утка томленая с фруктами 1950
2100-2400г сырого веса
Холодные закуски
Икра красная в воловане 25г 120
Рыбное ассорти 120г 900
Угорь г/к, семга с/с, масленая.
Тар-тар из лосося 150г 480
Лосось слабосоленый 75г 300
Сельдь с картофелем 200г 250
Итальянская мясная тарелка 100г 400
Салями милано, пармская ветчина, сырокопченая говядина.
Мясной набор 150г 300
Ростбиф, телячий язык, буженина.
Телячий язык 115г 320
Карпаччо из говядины 120г 450
Сырокопченый окорок (Парма) 100г 380
Сырная тарелка 120/30/20г 480
Горгонзола, бри, козий сыр Chevrette, пармезан.
Овощное ассорти 300г 310
Огурец, помидор, редиска, болгарский перец, зелень, лук.
Рулет из баклажан 200г 300
Ассорти солений 250г 310
Помидоры, огурцы, капуста, чеснок, черемша.
Салаты
Цезарь с курицей 300г 400
Цезарь с креветками 240г 430
Греческий салат 300г 330
Нисуаз 300г 390
Листья салата, картофель черри, оливки, маслины, каперсы, тунец, яйцо.
Салат Gabbiano с утиной грудкой 260г 460
Листья салата, утиная грудка с фруктами под медово-горчичной заправкой.
Капрезе 290г 340
Томаты и сыр моцарелла под соусом песто.
Оливье 250г 260
Сельдь под шубой 250г 300
Горячие закуски
Тигровые креветки в соусе 220г 610
На выбор: Блю-Чиз, Провансаль, Сливочно-коньячный.
Кесадос с сыром 190г 320
Кесадос с мясом 190г 320
Грибной жульен в воловане 120г 260
Горячие блюда
Стейк лосося 200г 590
Дорада 1шт 400-450г 690
Стейк Рибай 300г вес сырого продукта 1200
Мраморная говядина. Австралия.
Филе миньон 250г вес сырого продукта 690
Стейк из мраморной вырезки.
Каре ягненка на гриле 100г вес сырого продукта 360
Зернового откорма.
Итальянские куриные котлеты 190г 420
В винно-медовом соусе.
Блюда с гриля
Шашлык из мякоти баранины 150г 510
Шашлык из мякоти свинины 150г 440
Шашлык из куриного филе 150г 380
Люля-кебаб из баранины 150г 410
Шашлык из лосося 150г 420
Гарниры
Овощи-гриль 200г 250
Помидор, цуккини, лук, болгарский перец, шампиньоны.
Картофель фри 150г 150
Картофель Айдахо с розмарином 150г 150
Фруктовая тарелка 1500
( яблоки, ананас, груша, киви, апельсин, грейпфрут, виноград, банан, физалис)
Торт на заказ 1000г ЙОГУРТОВЫЙ ТОРТ ( на основе йогурта ) 1000
(йогурт, сливки, фрукты/ягоды – киви, ананас конс. , персик конс. , виноград, яйцо, сахар, мука, желатин, сахарная пудра )
ШОКОЛАДНЫЙ ТОРТ ( на основе белого или черного шоколада ) 2000
( шоколад белый, шоколад черный, сливки, желатин, хлопья, яйцо, сахар, мука, желатин, сахарная пудра)
Салаты
Цезарь с курицей 300 г 400
Листья салатов романо и айсберг, чесночные гренки
с соусом «Цезарь» и обжаренной на гриле
куриной грудкой
Цезарь с креветками 240 г 430
Листья салатов романо и айсберг, чесночные гренки
с соусом «Цезарь» и обжаренными на гриле
тигровыми креветками
Салат Капрезе 290 г 340
Спелые томаты, моцарелла, соус «Песто» из базилика
Салат Габбиано 260 г 460
Салат из утиной грудки с необыкновенным сочетанием ананаса,
винограда, банана, киви и арахиса в сладкой заправке с соусом «Бальзамик»
Салат Медитеррана 250 г 480
Mix салатов, креветки, лосось, гребешки, кальмары, пармезан,
с заправкой из пюре манго и маракуйя
Салат Сан Ремо 300 г 310
Огурцы, помидоры, редис, листья салата,
лук зеленый, оливковое масло
Салат Вителло 260 г 450
Mix салатов, помидоры черри, жареная вырезка, в медово-горчичной заправке
Салат Греческий 300 г 330
Болгарский перец, огурцы, помидоры, лук, фета, специи, оливковое масло
Холодные закуски
Ассорти сыров 120/30/20/ 20 г 480
Сыры бри, камамбер, пармезан, дор-блю,
грецкий орех, виноград, мед
Итальянская мясная тарелка 100 г 400
Салями Милано, пармская ветчина, сырокопченая говядина
Тар-тар из лосося 150 г 480
Карпаччо из лосося 130г 460
Карпаччо из говядины 120 г 450
Антипасти алла Русса 100/70/30 г
Сельдь на гренках с маринованным луком 260
Горячие закуски
Жульене ди валоване 120 г 260
Кесадос с сыром 190/50 г 320
Треугольнички из пшеничного теста, фашированные сыром
Кесадос с мясом 190/50 г 320
Треугольнички из пшеничного теста, фашированные мясом
Кесадилья с курицей 200/30 г 330
Пшеничная мексиканская лепешка, фаршированная овощами и курицей
Тигровые креветки в соусе 220/50 г 610
на Ваш выбор:
- Блю Чиз
- Провансаль
- Сливочно-коньячный
Куриные крылья "Барбекю" 270 / 60 / 30 / 30 г 450
Подаются с сельдереем, свежей морковью и соусом «Блю-Чиз»
Свиные ребра 370 г 510
Нежные свиные ребрышки в апельсиновом соусе,
подаются с луковыми кольцами
Суп
Солянка рыбная 350/50 г 230
С филе лосося и трески
Крем-суп из шампиньонов 300/20 г 220
Классический грибной крем-суп, подается с чесночными гренками
Суп Гуляш с гренками 300/50/20 г 420
Острый томатный суп с говядиной и овощами
Суп томатный с морепродуктами 400 г 430
Классический томатный рыбный суп с креветками,
мидиями, кальмарами и лососем
Горячие блюда
Паста на Ваш выбор:
(спагетти, фетуччини, пене, папарделле)
Паста Карбонара 350 г 350
В сливочном соусе с беконом
Паста Моцарелла 350 г 320
Моцарелла, помидоры, соус «Песто», базилик
Паста с морепродуктами 400 г 510
Мидии, кальмары, креветки, гребешки
Ризотто с креветками 300 г 500
Ризотто с белыми грибами 300 г 460
Ризотто с морепродуктами 400 г 530
Мидии, кальмары, креветки, гребешки
Колбаски на гриле
подаются с пюре и тушеной капустой
Свиные колбаски Сальса Россо 220/100/100 г 450
Бараньи колбаски Мергез 220/100/100 г 530
Говяжьи колбаски Чоризо 220/100/100 г 440
Блюда на Гриле
Лосось Сицилиано 200 г 590
С соусом из белого вина
Филе форели Мадена 230 г 510
В сливочно-мятном соусе
Дорада на гриле 400/450 г* 690
Стейк Рибай на гриле 300 г* 1200
Филе-Миньон на гриле 250 г* 690
Каре ягненка на гриле 100 г* 360
Бефстроганов из говядины 350 г 520
Подается на шипящей сковороде
Итальянский бургер с картофелем фри 160/100/30/30 г 580
Запеченная ножка ягненка 450 г 950
Томленая Утка с фруктами 400/150 г 1050
1/2 утки, ананас, яблоко, виноград, киви, специи
Итальянские куриные оладьи с яблоками 230г 480
В апельсиновом соусе
Соуса
Соус Грибной 50 г 80
Соус Перечный 50 г 80
Соус Горчичный 50 г 80
Соус Тар-Тар 50 г 50
Соус Блю-Чиз 50 г 50
Соус Лимонный 50 г 50
Майонез 50 г
