Этой осенью ресторан "Палаццо Дукале" помимо фестивального меню с трюфелем, подготовил для своих гостей и специальное меню "Приключения итальянца в России".
Блюда из лучших российских продуктов в новой итальянской интерпретации от шеф-повара Тино Демонтиса.
Гостей ждет:
Тар-тар из судака
Карпаччо из трески
Салат из телятины и корня сельдерея
Рыбные котлетки из трески и судака
Корюшка жареная на сковороде с чесноком и розмарином
Камбала мурманская, запеченная с овощами по-Сицилийски
