Хинкальный дом Хванчкара

Хинкальный дом «Хванчкара» создан для поклонников кавказской кухни с ее потрясающей симфонией вкусов и ароматов, перед которой не способны устоять даже требовательные гурманы. Здесь подают душистое лобио, нежное сациви, бесподобное оджахури, изысканную долму и множество других яств, гордость грузинской кухни.

Кстати, именно в «Хванчкаре» можно попробовать настоящие грузинские шашлыки. Соблазнительные золотисто-коричневые кусочки свинины, баранины или телятины, которые под россыпью полупрозрачных колец лука и пряных трав источают завораживающий аромат.

Не меньшим украшением меню, гости ресторана признают и хинкали из нежного пшеничного теста с начинкой из говядины или свинины с пряными травами, луком и специями. Изюминка блюда - золотистый мясной бульон, добавляемый в мясо, он делает его вкус более насыщенным и сочным.

А еще в «Хванчкаре» хороши горячие хачапури. Аджарский хачапури в виде лодочки с яичным желтком в центре, воздушный мегрельский с аппетитными золотисто-бурыми крапинками, напоминающий румяный солнечный каравай имеретинский – и в каждом неизменный сулугуни с благородным солоноватым вкусом.

Барная карта заведения поможет ценителям кавказской кухни в полной мере ощутить феерию вкусовых ощущений, дополнив их выбор доброй крепкой чачей, коньяком и лучшими грузинскими винами, среди которых особое место по праву занимает прославленная «Хванчкара».

Развлекают гостей в «Хванчкаре» тоже со всей широтой души. Лирические упоительные мотивы в исполнении виртуозных музыкантов услаждают слух, а грациозные танцовщицы радуют глаз соблазнительными восточными танцами.