-
-
5 ноя 2008 г.
Русская кухня – на все времена
Давным-давно ушли в прошлое помещичьи усадьбы, крестьянские style="COLOR: #560306" href="http://www.me-group.ru/" target=_blank>деревянные дома,
двуколки и прочие атрибуты исконно русского быта, но русская кухня по-прежнему
остается актуальной. Даже сейчас, когда от старинного уклада не осталось и
следа, а провинциальная размеренность сменилась бешеным ритмом жизни,
национальные кушанья по-прежнему не сдают своих позиций. Ресторанчики,
специализирующиеся исключительно на русских блюдах привлекают ничуть не меньше
посетителей, чем те, что предлагают модные иноземные изыски и уж тем более,
фастфуд. В чем же секрет столь долгой популярности, неужели россияне просто
консервативны в еде?
Как можно догадаться, дело тут вовсе не в консервативности, а в том, что
практически любое русское национальное блюдо по-настоящему уникально. Даже
рецепт обыкновенных щей отшлифовывался годами, передаваясь из поколения в
поколение: от матери к дочерям. Каждая хозяйка вносила свою лепту в создание
кушанья. В результате, мы имеем уникальную кухню, состоящую практически из одних
кулинарных шедевров, вкусных, полезных и, как все гениальное, на удивление
простых.
Всевозможные каши, щи, жаркое из свинины или говядины, утка с яблоками,
кисели, пироги с разными начинками, расстегаи – этот список можно продолжать
бесконечно, но все равно не найдется ни одного кушанья, упоминание о котором не
вызывало бы аппетита у любого, кто не понаслышке знаком с творениями русских
кулинаров.
Приятного аппетита!
Смотрите также
-
-
Бесплатные сервисыПроконсультируют по телефону:+7 (926) 135-24-94